Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia en cocina mediterránea y conocimientos sólidos en la elaboración de arroces.
Valoramos especialmente la experiencia demostrable, así como la capacidad para mantener un alto nivel de calidad, incluso en momentos de mayor actividad.

Funciones principales:
Preparación de la mise en place antes de cada servicio
Gestión y organización de la partida asegurando un servicio ágil y optimizado
Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad del restaurante
Conservación y aprovechamiento de las materias primas, control de existencias y colaboración en la recepción de mercancías.
Mantenimiento del orden, limpieza e higiene en el puesto de trabajo
Coordinación con el resto de equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad.

Requisitos:
Experiencia mínima de 4 años
Experiencia demostrable en cocina mediterránea, producto de temporada y dominio en la elaboración de arroces.
Capacidad para organizar el trabajo y desenvolverse con autonomía.
Rapidez, limpieza y atención al detalle.
Responsabilidad, compromiso y capacidad para trabajar en equipo.
Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y protocolos APPCC.

Que ofrecemos:
Jornada completa en horario continuo
Dos días consecutivos de descanso semanal
Salario competitivo acorde con la experiencia y conocimientos aportados.

Si eres un buen cocinero y buscas un proyecto donde aportar tu experiencia, queremos conocerte!

📌 COCINERO/A - ARROCERO (Valencia)
🏢 EMILIO-BIENVE SOCIEDAD LIMITADA.
📍 Valencia