Como Cocinero/a, formarás parte de un equipo vibrante y comprometido con la excelencia en cada plato que sale de la cocina. Tu rol será clave para garantizar que cada servicio cumpla con los estándares de sabor, presentación y seguridad, colaborando estrechamente con el chef y el equipo de servicio para ofrecer una experiencia memorable al cliente. Tu trabajo no solo impacta en la satisfacción del comensal, sino también en la reputación y fluidez operativa del establecimiento. Cocina: Debes dominar técnicas de cocción y preparación de platos. Manipulación de alimentos: Es fundamental manejar ingredientes con cuidado y eficiencia, asegurando su calidad y evitando desperdicios en la preparación diaria. Seguridad alimentaria: Debes aplicar protocolos de control de riesgos para prevenir intoxicaciones y cumplir con la normativa vigente en cada paso del proceso. Higiene: Mantener espacios, utensilios y tu propia indumentaria en condiciones óptimas es esencial para garantizar un entorno seguro y profesional. El ambiente es exigente pero colaborativo, con énfasis en el respeto mutuo y el trabajo en equipo.

📌 Cocinero/a (Santander)
🏢 LA GALLOFA
📍 Santander