Empresa: Meliá Hotels International

En el hotel Meliá Madrid Serrano estamos buscando a un/a office para garantizar la limpieza, el orden y la correcta organización de la cocina y zonas de trabajo, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad de Meliá Hotels International.

Misión principal

- Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar su labor, manejando adecuadamente el mismo para evitar desperdicio y mermas.

- Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y procede a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.

- Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc…, de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentes.

- Llevar a cabo la limpieza de las áreas asignadas, tales como pisos, paredes, puertas, mobiliario, etc… cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza.

- Recoger sistemáticamente todos los cubos de basura de las distintas secciones, reemplazándolos en el mismo momento por vacíos limpios con sus respectivas bolsas y tapas. Lleva a cabo la descarga, revisión y clasificación de basura,



así como el lavado de los cubos.

- Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.

- Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.

Qué buscamos en ti?

- EDUCACIÓN Y FORMACIÓN:
- Educación Secundaria Obligatoria

- IDIOMAS:

- Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento)

- CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:

- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimientos culinarios propios, así como de organización de eventos, decoraciones y presentaciones de montajes de buffet.
- Manipulación y manejo higiénico de alimentos.
- Conocimientos de operativa hotelera

- EXPERIENCIA:

- Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*

Qué te ofrecemos?

- Incorporación a Meliá Hotels International , una compañía líder en el sector hotelero.
- Oportunidades reales de desarrollo profesional.
- Acceso a programas de formación continua y crecimiento interno.
- Descuentos exclusivos en hoteles del grupo y incentivos para empleados.
- Ambiente de trabajo dinámico, multicultural y orientado a las personas.
- Posibilidad de movilidad nacional e internacional dentro de la compañía.

Requisitos : Sin titulación; No requerida

📌 Auxiliar Office / Cocina - Melia Madrid Serrano - (Madrid)
🏢 Melia Hotels International
📍 Madrid