DO& CO 是一家国际高端餐饮集团,专注于为国际知名 航空公司提供高端航空餐饮服务,并为机场贵宾休息室 提供优质餐饮服务。现因业务发展,我们诚聘亚洲菜厨师 加入团队,参与一个稳定且长期发展的项目。 Todas las habilidades, cualificaciones y experiencia relevantes que necesitará un candidato seleccionado se enumeran en la siguiente descripción.职位描述 主要工作职责 接收和检查原材料,确保温度、质量及数量 符合相关标准和要求。 根据菜谱及技术标准,准备食材并制作 亚洲菜肴。 根据工作安排,配合并指导厨房助理 完成相关辅助工作。 在食品准备及制作过程中进行温度检查和记录。 严格遵守食品安全及APPCC 相关规定。 对制作完成的食品进行正确标识、分类及保存, 以便后续冷却和配送。 负责冷藏库、冰箱及冷冻库的整理和管理, 包括原材料及成品。 按照 FIFO (先进先出)原则进行库存轮换,