Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Sta. Eulalia)Área: Alimentos y bebidasIslas Baleares, ES"El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.
Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que

ofrecemos:
My MeliáRewards:Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
My MeliáBenefits:Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Atención y Experiencia del ClienteAcompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización.
Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio.
Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.
Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection.
Operativa del ServicioOrganizar y supervisar la mise en place del sector asignado.
Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación.
Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC.
Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento.
Gestión del EquipoCoordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners).
Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos.
Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora.
Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios.
Administración y ControlGestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria.
Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno.
Participar en inventarios y control de consumos.
Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles de 4
* o 5*.
Conocimientos sólidos de protocolo de sala, maridaje, secuencias y estándares de lujo.
Español e inglés profesional; otros idiomas son un plus.
Manejo de PMS/TPV y herramientas operativas.
Disponibilidad para horario rotativo.
Para este puesto, valoramos especialmente:Vocación genuina de servicio y sensibilidad hacia el detalle.
Capacidad para liderar desde la cercanía, inspirando al equipo.
Proactivi dad y actitud resolutiva ante imprevistos.
Capacidad de comunicación clara, asertiva y orientada al huésped.
Perfil organizado, profesional, con alta orientación a estándares de lujo.
Imagen y comportamiento alineados con los valores de Meliá Collection.
Meliá Hotels International ofrece un entorno en el que las personas crecen, se desarrollan y pueden construir una carrera sólida.
Para este puesto

ofrecemos:
Pertenecer a la primera compañia española lider del sector.
Formar parte de un hotel boutique icónico,perteneciente a la marca Meliá Collection.
Programas de desarrollo y formación internaBeneficios exclusivos para empleados:Tarifas especiales en hoteles Meliá para ti y tus familiares.
Descuentos en restauración, wellness y servicios del hotel.
Acceso a plataformas de bienestar y crecimiento personal.
Entorno de trabajo colaborativo y multicultural.
Oportunidades de desarrollo internodentro del área de F&B; y en otros hoteles de la compañía.
Condiciones competitivas y acorde al mercado.
En Meliá todos somos VIPEn Meliá Hotels International apostamos por laigualdadde oportunidadesentre mujeres y hombresen el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.
Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso conla igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.
Creemos quela diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable.
En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura".
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📌 Jefe/A De Sector-Meliá Ibiza (Madrid)
🏢 Melia Hotels International
📍 Madrid