Unsere Benefits Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y estamos comprometidos con crear un entorno de trabajo positivo y de apoyo.
Como miembro de nuestro equipo, disfrutarás de una amplia gama de beneficios, entre los que se incluyen: Aparcamiento gratuito : Olvídate de los gastos de aparcamiento, ya que ofrecemos estacionamiento gratuito en nuestras instalaciones.
Comidas gratuitas : Recarga energías durante tu jornada laboral con deliciosos almuerzos y aperitivos, incluido un menú diario gratuito.
Un contexto de trabajo dinámico : Forma parte de una empresa dinámica en la que tus ideas son bienvenidas y valoradas.
Oportunidades de desarrollo profesional : Impulsa tu carrera con auténticas oportunidades de crecimiento y desarrollo, incluidas oportunidades internacionales.
Trabaja con un líder mundial : Únete a una empresa líder mundial en el sector del entretenimiento gastronómico de lujo y contribuye a dejar tu huella en la industria.
Descripción de la empresa DO CO es una empresa internacional de catering de lujo, reconocida por su excelencia gastronómica.
Somos proveedores de catering aéreo prémium para las aerolíneas más prestigiosas del mundo y para lounges de alta gama.
Actualmente, estamos buscando Jefes/as de Partida apasionados por la gastronomía para incorporarse a un proyecto sólido y de largo recorrido en nuestra unidad de producción, situada en el área del aeropuerto.
Si te motivan la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, te estamos esperando
Descripción del empleo Gestión del equipo: Distribuir tareas,



organizar al personal y supervisar su desempeño durante el turno.
Planificación y control de la producción: Distribuir las planillas de producción, supervisar su cumplimiento y garantizar los objetivos establecidos.
Control de materias primas: Verificar la disponibilidad de ingredientes, las especificaciones de las recetas y la correcta rotación de productos (FIFO).
Supervisión de procesos y calidad: Garantizar el cumplimiento de los estándares de producción, higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Control y registro: Gestionar los registros de producción, temperaturas, mermas e incidencias.
Gestión del turno: Coordinar los recursos y equipos de trabajo, resolver incidencias y asegurar una correcta comunicación entre turnos.
Formación del personal: Apoyar la incorporación y capacitación de nuevos trabajadores, promoviendo el trabajo en equipo.
Requisitos Formación en Cocina, Restauración u Hostelería.
Experiencia mínima de 5 años en cocina, preferiblemente en plantas de producción alimentaria o cocinas de gran volumen.
Experiencia en gestión de equipos y organización de la producción.
Conocimientos de seguridad alimentaria y sistema APPCC.
Disponibilidad para trabajar en turnos de mañana, tarde o noche.
Información adicional DO CO es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades laborales.
Todas las candidaturas serán consideradas sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, condición de veterano o discapacidad.

📌 Jefe/A De Partida (Madrid)
🏢 Do(Deutschland) Holding Gmbh
📍 Madrid