Se requiere un profesional con formación y experiencia en la cocina marroqu�� tradicional, capaz de desarrollar su labor en un ambiente dinámico y exigente. Las funciones principales se centran en la preparación y presentación de platos emblemáticos de dicha gastronomía, garantizando la autenticidad de los sabores y respetando las técnicas culinarias propias de la región. El candidato ideal deberá demostrar habilidad en el equilibrio de ingredientes dulces y salados, característico de esta cocina, así como un conocimiento profundo de las especias y su aplicación.

El puesto exige meticulosidad en la elaboración de recetas complejas y creatividad para mantener un menú atractivo y variado, siempre bajo los estándares de calidad e higiene establecidos. La persona seleccionada formará parte de un equipo de cocina, colaborando en todas las fases del servicio, desde la mise en place hasta el emplatado final, contribuyendo así a la satisfacción del cliente y al buen funcionamiento del establecimiento.

📌 Cocineros, en general (Riveira)
🏢 Veteris Jobs
📍 Riveira