Somos una empresa del sector de la hostelería con varios restaurantes en funcionamiento y en constante crecimiento. Buscamos incorporar a nuestro equipo una persona organizada, analítica y con facilidad para trabajar con números.
Funciones Principales:
Gestión de proveedores : Identificar, seleccionar y negociar con proveedores para obtener las mejores condiciones en términos de calidad, precio y servicio.
Análisis y optimización de costes : Controlar los costes de compra, realizar análisis de precios.
Negociación de contratos : Negociar y revisar acuerdos de suministro con proveedores, asegurando el cumplimiento de los términos contractuales y los estándares de calidad de la empresa.
Planificación de stock : Monitorear y gestionar el inventario, ajustando las compras según la demanda y las previsiones de consumo de cada restaurante.
Control de calidad :
Supervisar la calidad de los productos adquiridos y gestionar las incidencias o reclamaciones a proveedores en caso de ser necesario.
Coordinación con equipos internos : Colaborar estrechamente con los responsables de cocina, almacén y oficina.
Formación en
Administración de Empresas, Gestión de Compras, Logística
o similar.
Experiencia mínima de 3 años en un puesto de compras, preferiblemente en el sector de hostelería/restauración.
Habilidades de
negociación y análisis financiero .
Habilidad para
gestionar equipos
y colaborar con distintas áreas de la empresa.
Conocimientos en sistemas de gestión de compras e inventarios.
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📌 Responsable de compras (Jávea)
🏢 JaveaCompany
📍 Jávea
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