Se busca cualificado para desempeñar funciones integrales dentro de un entorno de panadería artesanal e industrial.

El rol implica la participación en todo el ciclo productivo, desde la preparación de masas madre y amasados hasta el horneado y acabado final de una amplia variedad de productos panaderos. Será responsable de mantener los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas del proceso. Las tareas incluyen el control de fermentaciones, el manejo de maquinaria específica del sector y la aplicación de técnicas tradicionales y modernas para garantizar la consistencia y excelencia del producto final.

Además, el candidato deberá colaborar en la gestión de inventarios de materias primas, asegurar la limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y adaptarse a los ritmos y volúmenes de producción requeridos. Este puesto demanda una persona meticulosa, con una sólida comprensión de las reacciones físico-químicas involucradas en la panificación y capaz de trabajar eficientemente tanto de forma autónoma como en equipo para cumplir con los objetivos de producción establecidos.

📌 Panadero/a (San Vicente del Raspeig)
🏢 Veteris Jobs
📍 San Vicente del Raspeig