Empresa: Six Senses Quexigal Palace
Dirigir y organizar al equipo de fregaplatos y limpieza de cocina, asignando tareas y turnos. Controlar la limpieza y la disponibilidad de vajilla, cristalería, cubertería y utensilios. Supervisar el cumplimiento de los protocolos de higiene, APPCC y uso confiable de productos químicos. Controlar inventarios de material y de productos de limpieza, y gestionar las reposiciones. Gestionar la clasificación de residuos y aplicar las prácticas de sostenibilidad. Comprobar el buen estado de las máquinas y comunicar las averías a Mantenimiento.
Requisitos : Licenciado; De 1 a 2 años; Unión Europea; Inglés
📌 Steward supervisor - (ávila) (Castilla y León)
🏢 Six Senses Quexigal Palace
📍 Castilla y León
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