En En Copa de Balón buscamos incorporar un/a Maître de Restaurante y Eventos para nuestro establecimiento ubicado en Aravaca (Madrid).
Buscamos un/a cualificado de la hostelería con experiencia en restauración y eventos, capacidad de liderazgo y una clara orientación al cliente, que asuma la responsabilidad de coordinar y ejecutar los eventos del establecimiento, colaborar en la gestión de caterings y dar apoyo en la operativa habitual del restaurante.
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Gestión y ejecución de eventos
Coordinar y supervisar la operativa de los eventos celebrados en el establecimiento, desde la preparación previa hasta la finalización del servicio.
Trabajar en coordinación con la Dirección del restaurante y la Dirección de Eventos para garantizar la correcta planificación y ejecución de cada evento.
Supervisar los montajes, la preparación de espacios, el material y los recursos necesarios.
Organizar y coordinar al equipo de sala asignado, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y de las condiciones acordadas con el cliente.
Liderar la ejecución del evento, anticiparse a posibles incidencias y resolverlas de manera eficaz.
Garantizar una experiencia excelente para el cliente durante todo el servicio.
Coordinación de caterings
Colaborar en la preparación y ejecución operativa de los servicios de catering.
Coordinar los recursos, el personal y el material necesarios para el desarrollo de cada servicio.
Trabajar conjuntamente con el equipo de Eventos para asegurar la calidad y el correcto desarrollo de los servicios.




Operativa del restaurante
Dar apoyo en la gestión y supervisión de los servicios habituales del restaurante.
Coordinar al equipo de sala y colaborar con cocina y dirección para garantizar el buen funcionamiento del establecimiento.
Velar por el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad, atención y servicio.
¿Qué perfil buscamos?
Experiencia previa como Maître, jefe/a de sala o responsable de sala en restauración.
Experiencia práctica en la coordinación y ejecución de eventos.
Capacidad para liderar equipos, organizar servicios y tomar decisiones en entornos operativos.
Habilidades de planificación, organización y resolución de incidencias.
Orientación al cliente, atención al detalle y compromiso con la calidad del servicio.
Perfil dinámico, resolutivo, autónomo y con capacidad de coordinación con diferentes áreas.
Disponibilidad horaria y flexibilidad en función de la actividad del restaurante y de los eventos.
Carnet de conducir y vehículo propio, si son necesarios para los desplazamientos asociados al puesto.
¿Qué ofrecemos?
La oportunidad de incorporarte a un proyecto que combina restauración, eventos y catering, en una posición con responsabilidad directa sobre la ejecución de los servicios y la coordinación de los equipos.
Trabajarás de forma conjunta con la Dirección del restaurante y la Dirección de Eventos, desempeñando un papel clave en la calidad del servicio y en el desarrollo de los eventos del establecimiento.
Ubicación:
Aravaca, Madrid.
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📌 Maître De Restaurante Y Eventos | Aravaca (España)
🏢 En Copa de Balon
📍 España