Desde Temporing seleccionamos un/a Cocinero/a Sushi para relevante grupo empresarial ubicado en Cartagena.

Funciones:
Elaborar platos siguiendo las técnicas de cocina específicas, cumpliendo los estándares de calidad exigidos.
Preparar, cortar y conservar correctamente las materias primas.
Aportar creatividad e innovación a la oferta gastronómica.
Cumplimiento riguroso de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Garantizar la excelencia en el servicio y la atención al detalle.

Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años demostrable en técnica y elaboración de sushi, sashimi, nigiri y otros platos de la cocina japonesa .
Sólido dominio en técnicas de corte de pescado, elaboración óptima del arroz y manejo de cuchillos especializados.




Destreza tanto en la preparación de ingredientes como en el montaje y presentación final de los platos.
Rapidez, limpieza y buena organización bajo presión.
Formación en Hostelería (Deseable).
Carnet de Manipulador de alimentos en vigor.
Residencia cercana al puesto vacante y vehículo para desplazamiento.

Se ofrece
Incorporación inmediata con posibilidad de paso a plantilla.
Jornada completa en turno partido 12:**:**:**:00 con dos días de descanso.
Salario * euros bruto/ mes en 14 pagas anuales, con contrataciones mensuales renovables.
#J-*-Ljbffr

📌 Cocinero/A Sushi (España)
🏢 Temporing
📍 España