Reconocido hotel 5*
Imprescindible dominio de español e inglés
Reconocido hotel 5* en la Costa Brava.
La persona será responsable de:
Supervisar todos los puntos de venta de F&B; así como de coordinar la parte de f&b; en los diferentos eventos que tengan lugar en el hotel.
Garantizar estándares de calidad, normativas sanitarias y de seguridad.
Diseñar la estrategia del departamento orientada a rentabilidad y satisfacción del cliente.
Gestionar presupuestos, ingresos, gastos, stock e inventarios.
Coordinar con cocina la creación de menús, cartas y propuestas gastronómicas.
Liderar, formar y motivar al equipo, gestionando horarios y evaluaciones.
Atender quejas y peticiones especiales de huéspedes.
Colaborar con RRHH, Comercial, Marketing, Compras, Administración y Mantenimiento para optimizar operaciones y ventas.
Contrato fijo.
📌 F&B Manager - Hotel 5* - Costa Brava, Gerona
🏢 Michael Page
📍 Gerona
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.