El puesto implica la elaboración y presentación de la propuesta gastronómica tradicional del establecimiento. Las funciones principales incluyen el control de partidas, la gestión de la mise en place diaria y el estricto mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Se requiere una intermediación ágil y eficiente con el personal de sala para asegurar un ritmo de servicio fluido y una experiencia positiva para los comensales.
El profesional será responsable de garantizar la calidad y la autenticidad de los platos servidos, trabajando con materias primas de proximidad. Formará parte de un entorno de cocina ágil donde la coordinación y el trabajo en equipo son fundamentales para el éxito del servicio. La atención al detalle en el emplatado y la consistencia en las recetas son aspectos clave del día a día.





Esta posición ofrece la oportunidad de desarrollarse en un contexto de alta demanda, gestionando volúmenes de trabajo considerables. El rol es central para la operación del restaurante, contribuyendo directamente a su reputación y a la satisfacción de la clientela mediante una oferta culinaria sólida y bien ejecutada.

El contrato ofrecido es inicialmente de carácter temporal, existiendo una posibilidad real de incorporación a la plantilla fija de la empresa a posteriori. El ambiente de trabajo se describe como agradable, dinámico y con un equipo de profesionales competente.

📌 Cocinero (Oviedo)
🏢 Domestiko.com
📍 Oviedo