Panoram Hotel Management
es una compañía dinámica de gestión hotelera con más de 18 propiedades multimarca en España e Italia, además de varios proyectos en desarrollo.
Apostamos por la excelencia operativa, la innovación y el desarrollo de equipos comprometidos con ofrecer experiencias memorables a nuestros huéspedes.
Ubicado en pleno casco histórico de Cáceres, ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el
Hotel Palacio de Godoy, Curio Collection by Hilton
, combina el encanto de un edificio histórico con los estándares de calidad de una reconocida marca hotelera internacional.
Buscamos un/a
F&B; Manager
con experiencia en hostelería y liderazgo de equipos para dirigir el área de Food & Beverage del hotel.
Será responsable de supervisar la operativa del departamento, coordinar los diferentes puntos de venta y garantizar la calidad del servicio, la satisfacción de los clientes y la rentabilidad del área.
Funciones principales
Liderar y coordinar la operativa global del departamento de Food & Beverage.
Supervisar el correcto funcionamiento del restaurante, desayunos, bar y eventos del hotel.
Coordinar y acompañar al equipo de responsables del departamento, garantizando el cumplimiento de los objetivos operativos y económicos.
Garantizar la excelencia en el servicio y la satisfacción de huéspedes y clientes.
Garantizar la gestión personalizada de huéspedes VIP y la resolución de incidencias, asegurando una experiencia excelente y alineada con los estándares de la marca.
Elaborar y realizar el seguimiento de presupuestos, costes e indicadores de rendimiento del departamento.
Identificar oportunidades de mejora para incrementar ingresos, optimizar costes y maximizar la rentabilidad.
Supervisar la gestión de compras, aprovisionamientos, inventarios y relación con proveedores.
Impulsar acciones comerciales y de mejora continua de la oferta gastronómica.
Coordinar la operativa de eventos,



grupos y celebraciones especiales.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene.
Participar en la selección, formación y desarrollo de los equipos del departamento.
Experiencia mínima de 3 años en posiciones de responsabilidad dentro del área de Food & Beverage en hoteles.
Experiencia liderando equipos de trabajo y gestionando diferentes puntos de venta de restauración.
Conocimientos de control de costes, presupuestos, gestión de stock y análisis de resultados.
Alta orientación al cliente y vocación por la excelencia en el servicio.
Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
Nivel medio-alto de inglés.
Conocimientos de enología, bebidas y tendencias gastronómicas.
Se valorará especialmente experiencia previa en hoteles de cadena internacional, preferiblemente Hilton.
Incorporación a un hotel emblemático ubicado en el corazón de Cáceres.
Formar parte de una compañía hotelera en crecimiento con proyectos nacionales e internacionales.
Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de Panoram Hotel Management.
Participación activa en la estrategia y evolución del departamento de Food & Beverage.
Acceso a ventajas y incentivos asociados a una reconocida marca hotelera internacional.
Paquete retributivo entre
****** € y ****** €
brutos anuales, en función de la experiencia y adecuación al puesto.
Entorno profesional dinámico, orientado a la excelencia y al desarrollo de las personas.
Creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por un entorno laboral diverso e inclusivo, donde todas las personas puedan desarrollarse y aportar su talento sin distinción de género, edad, origen, capacidades, orientación o cualquier otra condición personal.
Fomentamos la contratación inclusiva y el respeto mutuo como parte de nuestra cultura, porque estamos convencidos de que la diversidad enriquece a nuestro equipo y a la experiencia de nuestros clientes.
#J-*****-Ljbffr

📌 F&B Manager - Hotel Palacio De Godoy, Curio Collection By Hilton (Cáceres)
🏢 Hotel Palacio de Godoy - Curio Collection by Hilton*****
📍 Cáceres