Estamos buscando Responsables de sala (Maitres) para nuestra próxima apertura en Donosti; KOFRADIA ITSAS ETXEA un restaurante especializado en pescado de los puertos vascos.
Por favor, asegúrese de leer completamente el resumen y los requisitos de esta oportunidad de empleo que se detallan a continuación.
Sobre Grupo Sagardi En Grupo Sagardi creemos en la gastronomía de origen.
Desde ****, hemos trabajado para traer a la mesa lo mejor de la cocina vasca, respetando el producto, los productores y las raíces culturales.
Somos líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos.
Actualmente contamos con más de 30 establecimientos en 5 países, seguimos expandiendo nuestro legado gastronómico con autenticidad y pasión.
¿Cuáles serán tus funciones?
Atención y asesoramiento al cliente logrando la excelencia en el servicio, teniendo en cuenta los estándares y procedimientos internos.
Planificar y organizar los rangos teniendo en cuenta las necesidades del restaurante.
Desarrollar, controlar y gestionar el conjunto de mesas del restaurante.
Asegurar el máximo nivel de calidad.
Liderar el equipo junto con el Director del Restaurante.
¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido y estabilidad en un grupo consolidado y en crecimiento.
Desarrollo profesional: posibilidades reales de progresar dentro de Sagardi,



en distintos restaurantes y ciudades.
35 días naturales de vacaciones.
20% de descuento en todos los restaurantes del grupo para ti y tus familiares.
Comidas durante tu jornada cubiertas por la empresa (desayuno y comida).
Seguro médico privado, a través de retribución flexible.
Formación continua: te ofrecemos capacitación en gastronomía, servicio, producto y cultura vasca.
¿Por qué trabajar con nosotros?
Trabajarás en ambiente de trabajo profesional, cercano y con un fuerte sentido de comunidad.
Tendrás oportunidad de trabajar con producto de alta calidad, en un grupo de gran prestigio y en expansión internacional En Sagardi puedes crecer: no importa desde dónde empieces, el grupo te ofrece oportunidades para avanzar dentro de diferentes marcas y localizaciones.
Harás equipo con personas que comparten tu pasión por la hostelería y la gastronomía de calidad.
Requisitos mínimos Disponibilidad horaria a jornada completa.
Disponibilidad horaria para combinar turno partido y seguido.
Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar Buen dominio de los idiomas: español, euskera e inglés (se valorarán otros idiomas).
Alta capacidad de adaptación, liderazgo y toma de decisiones.
Formación en el sector gastronómico.
xkdbapo Habilidades para el trabajo en equipo y excelente capacidad de comunicación.
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📌 Maître - Kofradia Itsas Etxea En Donosti (Álava)
🏢 Sagardi Group
📍 Álava