Anunciado 12 de enero (Publicada de actual)

En Hospes Palau de la Mar buscamos un/a Ayudante de Cocina para que desempeñe las siguientes funciones.

Ayudar en la preparación y control de los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.

Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.

Encargarse de la frescura y la calidad de los productos.

Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto.

Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material.

Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos.

Participar en la gestión cotidiana de los stocks.

Cumplimiento de las fichas técnicas.

Requisitos mínimos

Experiencia previa de 1-2 años como ayudante de cocina. Valorable experiencia en restaurantes de hoteles.





Formación en cocina.

Experiencia en las partidas de caliente y frío.

¿Qué ofrecemos?

Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España y 1 en Portugal, en plena expansión.

Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena.

Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo.

Formación ilimitada de libre acceso – más de 20.000 materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas.

Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para ti y tu familia o amigos en Alojamiento, F&B; y SPA.

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📌 Ayudante/a Cocina (Valencia)
🏢 Valencia 24 horas
📍 Valencia