# BUSCAMOS SEGUNDO/A DE COCINA ?‍?
• Federal Café, empresa consolidada y especializada en brunch, busca incorporar a su equipo un/a Segundo/a de Cocina a 40 horas semanales**, con incorporación inmediata. Buscamos una persona comprometida, responsable, organizada y con pasión por la gastronomía, que tenga iniciativa, capacidad de liderazgo y ganas de crecer profesionalmente junto al equipo. ### RESPONSABILIDADES
• Gestionar pedidos, comprobar albaranes y verificar la mercancía recibida.
• Controlar el stock y garantizar la disponibilidad de materias primas para las elaboraciones.
• Supervisar los estándares de calidad, presentación y emplatado de los platos.
• Garantizar el cumplimiento de las recetas y fichas técnicas.
• Planificar y organizar la *mise en place
* para asegurar un servicio eficiente.
• Colaborar estrechamente con el jefe de cocina en la organización y gestión diaria de la cocina.
• Coordinar y guiar al equipo durante el servicio, asegurando el cumplimiento de los tiempos establecidos.
• Supervisar las elaboraciones y garantizar la correcta ejecución de los procesos.
• Velar por el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Liderar y apoyar al equipo de cocina,



fomentando la colaboración y una buena coordinación con el equipo de sala. ### REQUISITOS
• Experiencia previa como segundo/a de cocina o en un puesto de responsabilidad similar.
• Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria.
• Conocimientos básicos de pastelería.
• Capacidad de organización, planificación y gestión del tiempo.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad durante los servicios.
• Experiencia en la coordinación y supervisión de equipos, tanto en la preparación como durante el servicio.
• Conocimiento y control de las elaboraciones, recetas y procesos de producción.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. ### ¿QUÉ OFRECEMOS?
• Contrato de 40 horas semanales.
• Dos días libres a la semana.
• Horario de mañana.
• Incorporación inmediata.
• Estabilidad laboral y la ocasión de formar parte de un proyecto en crecimiento.
• Buen ambiente de trabajo y colaboración entre equipos. Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajando en equipo y tienes capacidad para liderar y organizar, queremos conocerte Envía tu candidatura y únete al equipo de Federal Café.

📌 Segundo/a de Cocina (España)
🏢 Federal Café
📍 España