Eres un profesional de la hostelería con visión estratégica y pasión por el servicio al cliente?
En Oliva Nova Beach & Golf Resort buscamos un perfil cualificado para liderar la operativa y supervisión de uno de nuestros puntos de venta (outlets), garantizando los más altos estándares de calidad y eficiencia.
Tus responsabilidades principales:Obtenga más información sobre las tareas generales relacionadas con esta posibilidad a continuación, así como sobre las habilidades requeridas.Liderazgo de Equipo: Gestionar el equipo de sala, organizar turnos de trabajo y velar por que cada miembro cumpla con sus funciones con excelencia y prontitud.Estrategia Gastronómica: Definir, junto a Cocina y Dirección, la oferta de servicios (carta, menús, etc.) y asesorar personalmente al cliente en sus elecciones gastronómicas.Control de Recursos: Gestionar el aprovisionamiento, inventarios y procesos de montaje y cierre para asegurar resultados económicos óptimos.Imagen y Protocolo:



Supervisar la puesta en escena del local para crear un entorno confortable y una imagen impecable acorde a nuestra identidad.
¿Formación: Grado Medio o Superior en Hostelería y carnet de manipulador de alimentos en vigor.Experiencia: Mínimo 2 años en un puesto de responsabilidad similar.Idiomas: Nivel superior de Inglés (C1).
Valoraremos muy positivamente un tercer idioma (Alemán, Francés o Ruso).
Habilidades Técnicas: Se valorarán conocimientos en sumillería, protocolo, coctelería o corte de jamón.Persona organizada, con capacidad de mando y clara orientación a resultados.Lo que te ofrecemosIncorporación a un resort de prestigio internacional con un equipo multidisciplinar.Si buscas un proyecto donde tu experiencia y criterio marquen la diferencia,

📌 Maitre restaurante hotel (Valencia)
🏢 Grupo Oliva Nova
📍 Valencia