Empresa de restauración está buscando un/a Subdirector/a de Planta para su centro de Madrid, zona Corredor del Henares.
Funciones:
• Liderar la implantación y el desarrollo de la estrategia operativa de la planta, garantizando el cumplimiento de los objetivos en materia de producción, operaciones, gestión de personas y servicio al cliente.
• Coordinar y supervisar las distintas áreas operativas bajo su responsabilidad, promoviendo la colaboración entre equipos y la eficiencia de los procesos.
• Planificar y controlar la actividad productiva, asegurando una correcta optimización de recursos y el cumplimiento de los presupuestos establecidos.
• Garantizar el seguimiento de indicadores clave de rendimiento, identificando oportunidades de mejora y poniendo en marcha planes de acción cuando sea necesario.
• Impulsar el uso optimizado de herramientas y sistemas de gestión, velando por la calidad y fiabilidad de la información.
• Liderar proyectos de transformación digital, automatización y mejora continua dentro del centro.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria,



prevención de riesgos laborales y demás normativas aplicables.
• Promover una cultura orientada al cliente, garantizando altos niveles de servicio y excelencia operativa.
• Identificar, implantar y compartir buenas prácticas que contribuyan a la mejora de los resultados y la eficiencia organizativa.
• Dimensionar adecuadamente los recursos humanos en función de las necesidades de actividad y de los objetivos operativos.
• Gestionar, desarrollar y motivar a los equipos, favoreciendo su crecimiento profesional y la adquisición de nuevas competencias.
• Fomentar entornos de trabajo inclusivos, diversos e igualitarios, velando por la aplicación de las políticas corporativas en esta materia.
• Contribuir al cumplimiento de los objetivos de sostenibilidad y respeto medioambiental dentro de su ámbito de actuación.

Requisitos:
• Formación requerida: Licenciatura, Grado, formación superior
• Formación deseable: MBA hostelería y finanzas.
• Años de experiencia como mínimo: 5 años
• Inglés: medio/alto

📌 SUBDIRECTOR/A DE PLANTA (Torrejón de Ardoz)
🏢 Empresa de restauración
📍 Torrejón de Ardoz