Buscamos incorporar un/a Técnico/a de Calidad y Dietista para formar parte de nuestro equipo de Restauración Colectiva.
La persona seleccionada combinará funciones de dietética y calidad, participando en el seguimiento nutricional y en la supervisión de los procesos de seguridad alimentaria, APPCC y calidad de nuestros centros.Buscamos una persona organizada, proactiva y con capacidad para trabajar de forma autónoma, realizar seguimiento de los procedimientos y detectar oportunidades de mejora.TareasÁrea de Calidad – 20 h/semanaRevisión y seguimiento de los registros APPCC.Revisión de los procesos en cocina y cafeterías.Formación in situ al personal de cocina y cafeterías y registro de las formaciones realizadas.Revisión de la documentación relacionada con la gestión de plagas.Revisión de la formación del personal en materia de calidad, higiene y productos químicos.Gestión de incidencias de proveedores, internas y de clientes relacionadas con seguridad alimentaria.Realización de una visita mensual al centro Pi i Molist.Análisis semestral de las encuestas de satisfacción.




Área de Dietética – 20 h/semanaSeguimiento y supervisión de los aspectos dietéticos y nutricionales del servicio.Revisión y adaptación de menús y dietas según las necesidades del centro.Supervisión de dietas especiales y adaptadas.Coordinación con cocina para garantizar la correcta elaboración de las dietas.Apoyo y asesoramiento al personal en materia de dietética y alimentación.Requisitos- Titulación en Dietética y/o Nutrición.
- Formación o conocimientos en Calidad y Seguridad Alimentaria.
- Experiencia previa en restauración colectiva, alimentación o sector sanitario, valorable.
- Habilidades de comunicación para realizar formación al personal.
- Persona organizada, responsable y proactiva.
- Capacidad de trabajo autónomo y de gestión de incidencias.Beneficios- Jornada completa de 40 horas semanales.
- Distribución de la jornada: 20 h Dietética + 20 h Calidad.
- Incorporación a una empresa especializada en restauración colectiva.
- Posibilidad de crecimiento profesional dentro del área de Calidad y Dietética.
- Formación y acompañamiento inicial.Si eres una persona con formación en Dietética y te interesa desarrollarte también en el ámbito de la Calidad y Seguridad Alimentaria, ¡queremos conocerte!
#

📌 Técnico/A De Calidad Y Dietista (Barcelona)
🏢 Boris 45
📍 Barcelona