Te gustaría liderar un restaurante donde la experiencia del cliente, el equipo y cultura asiática son el alma de todo?
Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar.
Tu misión consistirá en liderar las operativas, al equipo y los resultados del restaurante, siendo el ejemplo y referente del equipo.
Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad del servicio e imagen del restaurante.
Liderar, formar y desarrollar a tu equipo, acompañando en su crecimiento.
Organizar la operativa del restaurante: planificación de horarios (Mapal), gestión de incidencias y asegurar el buen funcionamiento del restaurante.
Gestionar pedidos semanales, stock e inventarios mensuales.
Analizar los resultados del restaurante: seguimiento de ventas, costes, satistacción del cliente (Cover Manager).
Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad.
¿Contrato fijo
Jornada de 40 semanales en turno partido (comidas y cenas)
Salario según Convenio:
******€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)
2 días de descanso a la semana
Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo
Ubicación: C. Bruselas, 36, ***** Las Rozas de Madrid, Madrid
Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).
Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.
Manejas herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office o similares.
Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.
Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll; forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio!
Contamos con 79 restaurantes en España, Portugal y Andorra con nuestras marcas Sibuya y Kamado.
Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de calidad en todos los sentidos.
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📌 Encargado / a de Restaurante (Las Rozas de Madrid)
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Las Rozas de Madrid
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.