Buscamos un competente que lidere nuestro equipo de sala y contribuya al crecimiento de «Cocinando la Tramuntana», un proyecto que une gastronomía, territorio y hospitalidad. Experiencia como maître o responsable de sala en restaurantes gastronómicos y/o con estrellas Michelin.

Dominio de inglés y alemán para atender al cliente con fluidez.

Conocimientos de sumillería, maridajes, servicio del vino y gestión de bodega.

Conocimientos de coctelería clásica y organización del servicio de bar.

Capacidad para liderar y formar al equipo, coordinarse con cocina y cuidar los tiempos del servicio.

Atención cercana, criterio y cuidado del detalle.

Contrato fijo discontinuo, temporada de marzo a diciembre.

Jornada de 40 horas semanales.

Dos días libres por semana.

Salario según convenio de hostelería de Baleares y responsabilidad del puesto.

Propinas mensuales y reparto semestral.

Incorporación en 2027. #Maitre #OfertaDeEmpleo #EmpleoMallorca #RestaurantesGastronomicos #Maristel #CocinandoLaTramuntana

📌 Maitre (Madrid)
🏢 Maristel Hotel
📍 Madrid