PUESTO DE ENCARGADO/A EN ETUAL CAFÉ – MADRID. 40h / semana .. Responsable de la gestión integral del local, incluyendo la coordinación del equipo, el seguimiento de ventas y el. mantenimiento de los estándares de calidad, servicio y ambiente que caracterizan a Etual Café... Buscamos a alguien con iniciativa, atención al detalle y pasión por el café y la hospitalidad.. 8h / semana dedicadas a tareas administrativas: Seguimiento y análisis de ventas. Gestión de pedidos, stocks y relación con proveedores. Control del flujo de caja y reportes diarios. Completado de documento de explotación y elaboración de informe mensual con resume, comentarios y propuestas de mejora. Gestión del equipo:. Planificación de horarios. Turnos y vacaciones. Proceso de contratación (búsqueda de perfiles, entrevistas, oferta). Reuniones mensuales de seguimiento individual. Acompañamiento y formación continua del equipo. 32h / semana de servicio en barra, cocina y management: Resolución eficiente de incidencias diarias.



Turnos en cocina y barra cuando sea necesario. Supervisión de la experiencia del cliente en sala y mostrador. Creación de nuevas recetas y gestión de costes.

Beneficios:
Formación en barismo y administración. Horario semi flexible. Autonomía laboral/gestión independiente. Almuerzo y bebidas. Incentivos por cumplimiento de objetivos (ventas, satisfacción del cliente, eficiencia de costes). xlqxfvg 1 formación externa en barismo, gestión o gastronomía (ej. participación en ferias, catas o eventos del sector café). Ambiente de trabajo cercano y relajado

Experience:
RequiredDescubra si esta ocasión es adecuada para usted leyendo toda la información que sigue a continuación.
Employment: Full-timeSalary: €1,500 – €1,700 monthlyBenefits: Propinas About Etual Café:Café de especialidad en el bario de Las Letras #J-18808-Ljbffr

📌 Encargado/a (Madrid)
🏢 Etual Café
📍 Madrid