Descripción de la empresa¿Quiere enviar su solicitud?
Finca María de la Luz es una empresa dedicada a crear experiencias de hospitalidad excepcionales en el corazón de la Costa del Sol.
CasaBlu Boutique Hotel, en Mijas, es un pequeño refugio con encanto andaluz y elegancia moderna, con 12 habitaciones diseñadas al detalle, piscina climatizada y un próximo restaurante propio.
Villa La Finquita es una villa privada de 7 dormitorios con vistas panorámicas al mar, piscina climatizada y una mezcla singular de arquitectura andaluza y diseño internacional.
Ambos espacios están orientados a estancias exclusivas, retiros y eventos de alto nivel, con gran atención al detalle y a la satisfacción de las personas que nos visitan.Descripción del puestoComo Cocinero en Finca María de la Luz, te encargarás de la preparación diaria de desayunos, almuerzos y cenas para las personas alojadas, asegurando una alta calidad gastronómica y una presentación cuidada de los platos.
Planificarás menús equilibrados y creativos, gestionarás el aprovisionamiento de productos frescos y de proximidad, y colaborarás en el control de inventario y costes de cocina.
Mantendrás la limpieza, el orden y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria en la cocina y zonas de trabajo.




Trabajarás en estrecha coordinación con el equipo de servicio para ofrecer una experiencia personalizada y coherente con el estilo de la empresa.
Este es un puesto de jornada completa, presencial y ubicado en Mijas.Experiencia previa como cocinero/a en hoteles boutique, restaurantes o servicios de catering de nivel similar, con capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.Conocimientos sólidos de técnicas de cocina mediterránea y andaluza, así como interés por la cocina de autor y la presentación creativa de platos.Formación en cocina o gastronomía (FP, certificados profesionales o experiencia equivalente) y comprensión de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.Aptitudes organizativas para la planificación de menús, gestión de compras, control de stock y optimización de costes sin comprometer la calidad.Capacidad para trabajar en entornos dinámicos, atención al detalle, orientación al servicio y disponibilidad para horarios flexibles según la ocupación y eventos especiales.
xqysrnhValorable nivel básico de inglés u otros idiomas y experiencia previa en entornos de hospitalidad internacional.

📌 Cocinero/a Interno (Málaga)
🏢 Finca María De La Luz
📍 Málaga