Ciao Amici En VEZZO estamos cocinando algo amplio… y tú podrías ser el ingrediente que falta para nuestro restaurante en CC Río Shopping (Valladolid) ¿Tienes experiencia liderando equipos de cocina y te apasiona la gastronomía italiana? Entonces sigue leyendo, porque esta oportunidad es para ti Ubicación Restaurante VEZZO – CC. Río Shopping (Arroyo de la encomienda, Valladolid) Puesto: Responsable de cocina ¿QUÉ TE OFRECEMOS?
* Contrato indefinido y salario competitivo
* 25% de descuento como empleado/a (la pasta sabe mejor con descuento)
* Un equipo joven, dinámico y multicultural
* Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional
* Crecimiento real dentro de una marca en expansión ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI? Queremos a alguien que no solo gestione, sino que inspire Tu misión será que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Valladolid. Además de esto, otras de tus funciones serán:
* Preparación,



dirección y coordinación del servicio en cocina
* Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca
* Apoyo en la gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas
* Inventarios, control de stock y de merma
* Gestión del ciclo completo de proveedores
* Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria
* Control y supervisión del APPCC. Auditorías ¿Te suena bien? Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería… Queremos conocerte Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia

Requisitos:
Valoraremos:
* Experiencia en Restauración organizada
* Residencia cercana al puesto de trabajo #J-18808-Ljbffr

📌 2º Encargado/a de cocina (León)
🏢 Masqmenos
📍 León