Tu rolObtenga más información sobre las tareas generales relacionadas con esta oportunidad a continuación, así como sobre las habilidades requeridas.
FRAGAPLATOS — Hotel en Costa Brava Garantizar la limpieza continua de vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina, asegurando el flujo operativo del servicio de restauración del hotel. Fregar y desinfectar vajilla, ollas, sartenes y utensilios de cocina a mano y con lavavajillas industrial. Mantener la zona de friegue limpia, ordenada y libre de residuos durante y después del servicio. Clasificar y almacenar correctamente el material limpio según los estándares del establecimiento. Gestionar la retirada de residuos y colaborar en el cumplimiento de las normas de higiene y APPCC. Apoyar al equipo de cocina en tareas auxiliares cuando la operativa lo requiera (pelar, limpiar géneros, etc.). Comunicar al responsable cualquier rotura, desperfecto o incidencia en el material. Perfil buscado Capacidad para trabajar en entornos de ritmo elevado, especialmente en temporada alta. Actitud proactiva,
responsable y con buena predisposición al trabajo en equipo. Resistencia física: el puesto requiere estar de pie durante largos periodos y manipular cargas. Valorable experiencia previa en cocina o hostelería, aunque no imprescindible. Conocimiento básico de normas de higiene alimentaria (
se ofrece
formación interna). Condiciones Incorporación en temporada de verano (junio–septiembre), con posibilidad de continuidad. Horario rotativo adaptados al servicio del hotel (desayunos, almuerzos y cenas). Ambiente de trabajo en equipo en un entorno costero con alta ocupación estival. Diversidad y sostenibilidadEn Olala nos enorgullecemos de cultivar un entorno laboral dinámico e inclusivo que celebra la individualidad y la diversidad. xlqxfvg Además, implementamos prácticas de eficiencia energética y participamos en proyectos comunitarios que promueven la preservación cultural. #J-18808-Ljbffr
📌 Fregaplatos - hotel en costa brava operations · calella (Madrid)
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📍 Madrid
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