¿Te gustaría liderar un restaurante donde la experiencia del cliente, el equipo y cultura asiática son el alma de todo? ¿Tiene su CV preparado? Si es así y confía en que este es el puesto ideal para usted, asegúrese de enviar su solicitud lo antes posible. Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien? Tu misión consistirá en liderar las operativas, al equipo y los resultados del restaurante, siendo el ejemplo y referente del equipo. Marcarás el ritmo y asegurarás que todo sale perfecto. En Tu Día Te Encargarás De Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad del servicio e imagen del restaurante. Liderar, formar y desarrollar a tu equipo, acompañando en su crecimiento. Organizar la operativa del restaurante: planificación de horarios (Mapal), gestión de incidencias y asegurar el buen funcionamiento del restaurante. Gestionar pedidos semanales, stock e inventarios mensuales. Analizar los resultados del restaurante: seguimiento de ventas, costes, satistacción del cliente (Cover Manager). Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad. ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido. Jornada de 40 semanales en turno partido (comidas y cenas). Salario según Convenio:



25.000€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...) Más variable por consecución de objetivos. 2 días de descanso a la semana. Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.

Ubicación:
C. Bruselas, 36, 28232 Las Rozas de Madrid, Madrid Serás el perfil idóneo si tienes... Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún). Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente. Maneja herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office o similares. Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad. Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno. Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock& Roll forma parte de tu actitud, este es tu sitio xlqxfvg En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. #CURIOSIDAD #HONESTIDAD #COMPROMISO #ROCKANDROLL #J-18808-Ljbffr

📌 Encargado/a de restaurante | sibuya las rozas (Madrid)
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Madrid