Desde Forty Group buscamos incorporar un Maestro Arrocero, para nuestro espacio en San Juan Playa, La Bienservida. La descripción completa del puesto cubre todas las habilidades asociadas, la experiencia previa y cualquier cualificación que se espera que tengan los solicitantes. Somos un equipo de profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio y organización de eventos, pero que ante todo nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Con más de 30 años de trayectoria empresarial, seguimos aprendiendo para mejorar cada día, con ilusión y paso firme.

Funciones:
Elaboración de arroces y especialidades de la partida. Preparación previa de ingredientes, fondos y bases. Control del punto de cocción, presentación y calidad final del plato. Organización y limpieza de la partida de arroces. Coordinación con cocina para garantizar tiempos óptimos de servicio. Control y aprovechamiento del producto.



Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación alimentaria. ¿Quieres unirte al equipo? Será genial conocerte En Forty Group estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. Por ello apostamos por el Talento con independencia de la raza, sexo, edad, creencias, orientación sexual o cualquier otra condición personal.

Requisitos:
REQUISITOS LABORALES: Experiencia de al menos 2 años como cocinero/a, especializado en arroces. REQUISITOS VALORABLES: Formación Competente Cocina. Cursos de especialización del área. xlqxfvg REQUISITOS ESPECIALES:Carnet de manipulación de Alimentos y Certificado de Gestión de Alérgenos. #J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/a maestro arrocero (Madrid)
🏢 FORTY Group
📍 Madrid