27 oct
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Barceló Hotel Group
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Canarias
27 oct
Barceló Hotel Group
Canarias
Empresa: Barceló Hotel Group
* Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
* Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
* Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
* Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
* Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.
Requisitos:
Sin titulación; No requerida
📌 Cocinero/a Restaurante Poemas (Canarias)
🏢 Barceló Hotel Group
📍 Canarias