Súmate a la familia de Brasayleña en PLAZA MAYOR¿Es este el puesto que está buscando? Si es así, siga leyendo para obtener más detalles y no olvide enviar su solicitud hoy mismo.¿Te gustaría formar parte de una empresa en pleno crecimiento, donde puedas aprender, desarrollarte y sentirte parte de un gran equipo? Entonces… esta ocasión es para ti Buscamos perfiles con: Experiencia previa en gestión de restaurantes, hostelería o entornos similares. Conocimiento en administración operativa: inventarios, gestión de turnos, pedidos y control de costes. Capacidad para liderar equipos, motivar y formar al personal. Habilidades para resolver incidencias operativas y garantizar la calidad del servicio. Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación. Flexibilidad y capacidad de adaptación ante cambios o picos de actividad. Principales

funciones:
Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.



Coordinar y organizar al equipo de sala y cocina para ofrecer una experiencia excelente al cliente. Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal. Realizar pedidos, controlar stock y gestionar proveedores. Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad. Apoyar en la formación continua del equipo y detectar oportunidades de mejora. Reportar resultados y colaborar en decisiones estratégicas junto con la dirección.

Ofrecemos:
Contrato indefinido. Turnos rotativos. Apostamos por la conciliación. 42 días de vacaciones Posibilidad de solicitar adelantos salariales a través de nuestra aplicación Hastee Un ambiente de trabajo joven, dinámico y amigable. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. Si te apasiona la gestión y la restauración, esta es tu posibilidad xlqxfvg Postúlate ahora y sé parte de esta gran aventura en Brasay Leña Especialidad: No requerido #J-18808-Ljbffr

📌 Gerente - 40h (indefinido) - plaza mayor (Madrid)
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📍 Madrid