Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid. Descubra si esta posibilidad es adecuada para usted leyendo toda la información que sigue a continuación.

Descripción del puesto

Funciones:
La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. Gestiona el stock, la bodega de día y el inventario. Elaborar, actualizar y mantener la carta de vinos, cavas, champagnes, destilados y otras bebidas de alta gama. Recomendar vinos y bebidas a los comensales en base a su pedido y preferencias, con un enfoque en la excelencia y el maridaje perfecto. Si llegase el caso, y por necesidades puntuales del local, también podrá tomar comandas y hacer las mismas funciones que los Maîtres. Es el responsable de que todos los productos que haya servido relacionados con su área, estén ticados en nuestro sistema informático. xqbhyrx Formar y asesorar al equipo de sala en el conocimiento y servicio del vino. #J-18808-Ljbffr

📌 Sumiller (Madrid)
🏢 PUERTA DE ALCALA 10
📍 Madrid