Empresas: Gargallo Hotels
Detalles de la oferta Empresa: Grupo Hotelero Gargallo Categoría: Hostelería y Restauración / Cocina Nivel: Empleado/a

Ubicación:
Barcelona centro, España Número de vacantes: 1 Personal a cargo: 0 Tipo de contrato: temporal Jornada: Completa

Salario:
23.000

- 23.500 Bruto/año (según valía)

Descripción del puesto
Buscas estabilidad laboral y proyección dentro del sector hotelero? En Grupo Hotelero Gargallo, grupo con más de 60 años de trayectoria y amplia presencia en Cataluña y Aragón, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para nuestro equipo ubicado en el centro de Barcelona. Apostamos por el talento a largo plazo con una incorporación indefinida desde el primer día. Si eres una persona dinámica, organizada y apasionada por la gastronomía en entornos de alta calidad, queremos contarte más Misión del puesto Dar soporte directo al equipo de Cocineros y al Jefe de Cocina, asegurando una óptima mise en place y garantizando la fluidez y calidad del servicio. Funciones principales Mise en place: Preparación previo al servicio (corte, limpieza de productos, elaboración de salsas base). Soporte en servicio: Apoyo directo durante los pases de comidas y cenas y agilización del emplatado.



Higiene y orden: Mantener impecables las superficies, utensilios y áreas de trabajo. Gestión de almacén: Colaborar en la recepción de mercancías y correcta rotación de producto (sistema FIFO). Seguridad alimentaria: Cumplimiento riguroso de la normativa APPCC. Qué ofrecemos? Contrato: Indefinido a jornada completa desde el primer día. Retribución: 23.000

- 23.500 Bruto/año. Jornada y descansos: Cuadrante con turnos variados (turnos partidos de 12:00 a 16:00 h y de 19:00 a 23:00 h, o turnos intensivos de tarde) con 2 días de descanso rotativos ininterrumpidos. Crecimiento profesional: Oportunidades reales de promoción interna dentro del grupo. Requisitos Estudios mínimos Educación Secundaria Obligatoria (ESO). Valorable: Formación en Hostelería, Cocina y Gastronomía. Experiencia mínima Al menos 1 año de experiencia previa en cocinas de hoteles o restaurantes de volumen. Requisitos indispensables Carnet de Manipulador de Alimentos en vigor. Capacidad de trabajo en equipo y actitud proactiva. Habilidad para trabajar de forma rápida y organizada en momentos de alto volumen de servicio.

📌 Ayudante De Cocina (Les)
🏢 Eurofirms E.T.T.
📍 Les