El puesto consiste en el desarrollo de las funciones de cocina en una residencia geriátrica ubicada en la localidad de San Martín de Luiña, Asturias. La persona seleccionada será responsable de la preparación diaria y completa de todas las comidas para los residentes, incluyendo desayunos, comidas, meriendas y cenas, asegurando en todo momento que se cumplen los estándares de calidad nutricional y presentación requeridos para este colectivo. Además de la elaboración de alimentos, el rol implica una gestión activa y meticulosa de la despensa y las existencias, controlando los stocks, inventarios y las fechas de caducidad de todos los productos alimenticios para optimizar el uso de recursos y garantizar la seguridad.

Otra parte fundamental del trabajo es mantener el más alto nivel de limpieza e higiene en toda la zona de cocina, lo que incluye las instalaciones, todos los utensilios y los equipos utilizados, cumpliendo estrictamente con la normativa sanitaria vigente. Este contexto de trabajo requiere organización, responsabilidad y un alto compromiso con el bienestar de las personas mayores, siendo la alimentación un pilar clave de su cuidado diario y calidad de vida. La integración en el equipo de la residencia es esencial para coordinar las necesidades de los menús y el servicio.

📌 Cocinero/a en residencia geriátrica (Cudillero)
🏢 Veteris Jobs
📍 Cudillero