Buscamos Cocinero/a – Jefe/a de CocinaNuevo concepto de taberna moderna | MadridEstamos desarrollando una taberna moderna que combina la esencia de la cocina tradicional española con un toque vigente, platos reconocibles, buen producto y una presentación cuidada. Buscamos una propuesta con personalidad, tomando como referencia conceptos como Taberna Peñalver.¿Qué buscamos?Una persona con experiencia en cocina profesional, pasión por la cocina tradicional y sensibilidad por la presentación. Alguien con iniciativa, organizado y con ganas de participar en un proyecto desde sus inicios.Funciones principales:- Elaboración y desarrollo de la carta.- Organización y gestión de la cocina.- Control de costes, escandallos, pedidos y mermas.- Garantizar la calidad,



el sabor y la presentación de los platos.- Coordinar al equipo de cocina.Ubicación: Madrid.Si te apasiona reinterpretar la cocina clásica y quieres formar parte de un proyecto nuevo, ¡nos encantaría conocerte! Envíanos tu CV y una breve presentación de tu experiencia.Se ofrece:¿Qué ofrecemos?La oportunidad de formar parte de un nuevo proyecto gastronómico, aportar ideas y crecer profesionalmente con el negocio. Condiciones económicas acordes con la experiencia y las responsabilidades.

📌 Taberna Moderna Madrid
🏢 Mansilla
📍 Madrid