La posición de Supervisor de Catering Colectivo tiene como objetivo principal la gestión integral de los servicios de alimentación destinados a grupos numerosos. Su función abarca desde la planificación inicial de menús hasta la supervisión final del servicio, garantizando que todos los procesos se desarrollen conforme a los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Este rol es fundamental para asegurar la correcta nutrición de los comensales y la operatividad eficiente de la cocina y los servicios auxiliares.

El profesional será el responsable de coordinar las distintas fases de la producción, manteniendo una comunicación fluida con todo el equipo para resolver cualquier incidencia que pueda surgir durante la jornada laboral.



La supervisión activa y la capacidad organizativa son pilares esenciales para el desempeño satisfactorio de esta posición dentro del sector de la restauración colectiva. Además, deberá velar por el cumplimiento estricto de la normativa vigente en materia de higiene y manipulación de alimentos, implementando las mejores prácticas en el día a día.

El enfoque estará puesto en optimizar recursos, gestionar proveedores y contribuir al buen ambiente de trabajo, aspectos fundamental para el éxito continuo de la operación.

📌 Supervisor/a de catering de colectividades (Mieres)
🏢 Veteris Jobs
📍 Mieres