DEFINICIÓN: Conseguir que los productos de la empresa estén disponibles para su comercialización, en el tiempo requerido, optimizando costes y asegurando los niveles de calidad y seguridad exigidos.
Pese a depender directamente del responsable de Planificación, tendrá relación con todos los departamentos que participan en el proceso, de forma que en ausencia de estos será el responsable en la toma de decisiones.

FUNCIONES y TAREAS: Las tareas de los Jefes de Turno en sus diferentes áreas de responsabilidad (planificación/mantenimiento/calidad/seguridad/personal) son:

·Vigilancia de tareas (control de asistencia y absentismo, cumplimiento de normas de seguridad e higiene).
·Coordinación con RRHH en todo lo referente al personal.
·Controlar el orden y limpieza: a través de check-list.
·Control sobre los avisos de mantenimiento.
·Supervisión y vigilancia de materias primas.
·Cumplimiento de los PG y PT(Procedimientos Generales y técnicos).
·Cumplimentar No Conformes.
·Proponer acciones correctoras y aplicarlas.
·Datos Maestros: Comprobación y chequeo de lista de materiales (acabados, semielaborados), y comunicación al departamento de planificación de cualquier modificación, error u omisión en los datos maestros. Control y revisión de las fichas técnicas.
·Control de las notificaciones y supervisión de la producción y el envasado,



asegurándose que se cumplen los planes previstos y la calidad exigida.
·Vigilar el cumplimiento de procedimientos.
·Vigilar normas de seguridad/prevención.
·Comunicar e informar de los riesgos en el puesto de trabajo.
·Identificar oportunidades de mejora.

CONOCIMIENTOS PROFESIONALES: Para acceder al puesto de Jefe de Turno se requiere:

·Estudios de Ingeniería técnica o sup.
·Para el supuesto de personas que accedan al puesto sin tener titulación universitaria, se requeriría: Experiencia en puesto similar preferiblemente en empresa de alimentación, mínima de 3 años, como responsable de sección.
·Experiencia y/o aptitudes en Dirección de equipos.
·Valorables conocimientos en Food Defense, BRC, IFS, APPCC, Manipulador Alimentos.

HABILIDADES Y DESTREZAS:

·Capacidad de comunicación y organización.
·Capacidad de liderazgo.
·Toma de decisiones.
·Motivación de los colaboradores y personal a su cargo.
·Trabajo en equipo.
·Habilidad para transmitir la necesidad del cumplimiento de los procedimientos establecidos y de las normas de seguridad e higiene aplicables
Requisitos mínimos:
- Valorables conocimientos en Food Defense, BRC, IFS, APPCC, Manipulador Alimentos
Especialidad:
- No requerido
Horario:
- Mañana-Tarde-Noche

📌 Responsable de Turno. Jefe de turno (Alcoy)
🏢 MARSHMALLOWS INTERNATIONAL
📍 Alcoy