ABBA Hoteles Huesca está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.
Asegúrese de que toda la información de su solicitud está actualizada y en orden antes de inscribirse en esta oportunidad.
Responsabilidades
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- Elaborar y controlar de manera eficiente todas las preparaciones culinarias asignadas.
- Controlar los productos y existencias, asegurando un uso adecuado y minimizando el desperdicio.
- Comunicar al superior cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones adjudicadas.
- Cumplir con los estándares de la cadena hotelera y asegurarse de su implementación en todas las actividades diarias.
- Mantener y conservar en óptimas condiciones las instalaciones y equipos de trabajo.
- Cumplir con la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
- Rellenar los registros de APPCC correspondientes a sus elaboraciones y partida asignada.
- Colaborar en la limpieza,
recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados en la cocina.
- Realizar comprobaciones al final de cada turno para asegurar que el gas esté cerrado, las luces y la campana apagadas, y las neveras cerradas.
Ofrecemos
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- Incorporación en inmediata.
- Contrato de sustitución.
- Jornada Completa de 40 horas. Turnos rotativos.
- Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
- Retribución según convenio.
Requisitos mínimos
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- Experiencia previa de al menos 2 años en un puesto similar.
- Formación en Hostelería/Cocina será valorada.
- Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos
- Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el contexto de trabajo.
- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal.
- Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria. xghoner
- Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera eficiente y efectiva.
📌 Cocinero/a (Brea de Aragón)
🏢 abba Hoteles
📍 Brea de Aragón
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