SE OFERTA PUESTO DE TRABAJO PARA PASTELERO/A ESPECIALIZADO EN REPOSTERÍA ASIÁTICA Y DECORACIÓN DE TARTAS, CUYAS FUNCIONES Y TAREAS SERÁN: ELABORACIÓN DE MOONCAKES (BÁNH TRUNG THU).

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ELABORACIÓN DE MASAS LAMINADAS (CROISSANT, HOJALDRE).

ELABORACIÓN DE PâTE à CHOUX (PROFITEROLES, ÉCLAIRS).

ELABORACIÓN DE BIZCOCHOS BASE (GÉNOISE, CHIFFON) Y SU MONTAJE EN TARTAS DE VARIOS PISOS.

ELABORACIÓN DE TARTAS DE MOUSSE Y ENTREMETS.

ELABORACIÓN DE CREMAS BASE (PASTELERA, MANTEQUILLA, GANACHE, CREMA INGLESA).

DECORACIÓN CON PASTA DE AZÚCAR Y MANGA PASTELERA.





TEMPERADO DE CHOCOLATE Y ELABORACIÓN DE BOMBONES Y DECORACIONES DE CHOCOLATE.

ELABORACIÓN DE MACARONS Y GALLETAS.

ELABORACIÓN DE BASES DE TARTALETA (PâTE SABLÉE, PâTE SUCRÉE) Y RELLENOS.

ELABORACIÓN DE MASAS FERMENTADAS (BRIOCHE, PAN DULCE).

CÁLCULO DE CANTIDADES, ESCANDALLOS Y COSTES DE PRODUCCIÓN., EN BARBATE (CÁDIZ). xghoner

SE OFRECE CONTRATO LABORAL INDEFINIDO, A JORNADA COMPLETA, HORARIO DE 10:00H A 14:00H Y DE 16:00 A 20:00H Y SALARIO DE 1600 EUROS/MES.
Datos de contacto:
CÓDIGO DE OFERTA: 6
- Oficina: BARBATE

📌 PASTELEROS (Barbate)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Barbate