Buscamos un/a Segundo/a Maître para un restaurante de cocina tradicional española, con un ambiente ágil y un servicio cuidado, ubicado en Madrid.

Aumente sus posibilidades de conseguir una entrevista leyendo la siguiente descripción general de este puesto antes de presentar su candidatura.
Funciones Principales

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- Apoyar al Maître en la coordinación y supervisión del equipo de sala.

- Garantizar un servicio excelente y una atención cercana al cliente.

- Organizar los rangos, turnos y tareas del equipo.

- Supervisar el montaje de sala y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio.

- Gestionar reservas, incidencias y necesidades de los clientes.

- Colaborar en la formación y desarrollo del equipo.

Requisitos

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- Experiencia previa como Segundo/a Maître, Jefe/a de Rango o en puestos de responsabilidad en sala.

- Experiencia en restaurantes de cocina tradicional española y servicios de alto volumen.

- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.

- Orientación al cliente, atención al detalle y buenas habilidades comunicativas.

- Persona proactiva, resolutiva y con iniciativa.

Ofrecemos

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- Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado.

- Posibilidades de desarrollo profesional. xghoner

- Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.

📌 Segundo Maitre (Madrid)
🏢 Talento Gourmet
📍 Madrid