Buscamos un cualificado que lidere nuestro equipo de sala y contribuya al crecimiento de «Cocinando la Tramuntana», un proyecto que une gastronomía, territorio y hospitalidad.
Todos los candidatos deben asegurarse de leer atentamente la siguiente descripción del puesto y la información antes de enviar su solicitud.
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- Experiencia como maître o responsable de sala en restaurantes gastronómicos y/o con estrellas Michelin.
- Dominio de inglés y alemán para atender al cliente con fluidez.
- Conocimientos de sumillería, maridajes, servicio del vino y gestión de bodega.
- Conocimientos de coctelería clásica y organización del servicio de bar.
- Capacidad para liderar y formar al equipo, coordinarse con cocina y cuidar los tiempos del servicio.
- Atención cercana, criterio y cuidado del detalle.
- Contrato fijo discontinuo, temporada de marzo a diciembre.
- Jornada de 40 horas semanales.
- Dos días libres por semana.
- Salario según convenio de hostelería de Baleares y responsabilidad del puesto. xghoner