COCINERO/A ASIATICA PARA RESTAURANTE DE COCINA CHINA EN LAS PALMAS DE GRAN CANARIA.

Es esencial asegurarse de que cumple con los requisitos como solicitante para este puesto; por favor, lea atentamente la información a continuación.

RESPONSABLE DE LA PREPARACIÓN DE PLATOS AL WOK, ARROCES FRITOS, FIDEOS Y ELABORACIONES PROPIAS DE LA COCINA CHINA, MANTENIENDO LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD, HIGIENE Y ORGANIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO.

FUNCIONES PRINCIPALES 1.

PREPARAR Y COCINAR PLATOS DE COCINA CHINA, CON DOMINIO DEL SALTEADO EN WOK A FUEGO ROBUSTO (TÉCNICA DE SALTEO RÁPIDO).

2.

ELABORAR ARROZ FRITO Y PLATOS DE FIDEOS/PASTA SEGÚN LAS RECETAS DEL RESTAURANTE.

3.

REALIZAR EL CORTE, PICADO Y FILETEADO DE ALIMENTOS CON CUCHILLO DE COCINA (TRABAJO BÁSICO DE CUCHILLERÍA).

4.

MANTENER LA ZONA DE COCINA LIMPIA, ORDENADA Y EN CONDICIONES DE SEGURIDAD E HIGIENE.

5.

COLABORAR CON EL RESTO DEL EQUIPO DE COCINA Y SEGUIR LAS INDICACIONES DEL JEFE DE COCINA. xghoner

6.

SE VALORA IDIOMA CHINO.
Datos de contacto:
CÓDIGO DE OFERTA:

📌 COCINEROS, EN GENERAL (Las Palmas de Gran Canaria)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Las Palmas de Gran Canaria