En GRANIER, compañía referente en el sector bakery y con una red de más de 300 establecimientos, buscamos incorporar un/a Director/a Comercial Nacional para liderar nuestra estrategia comercial, impulsar el crecimiento de las ventas y mejorar la rentabilidad de nuestra red de establecimientos.

Todos los candidatos deben asegurarse de leer atentamente la siguiente descripción del puesto y la información antes de enviar su solicitud.

Buscamos un perfil con una sólida trayectoria en dirección comercial, visión estratégica, capacidad analítica y una clara orientación a resultados, que combine la gestión de equipos con una presencia activa en el terreno.

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

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- Definir, desarrollar e implementar la estrategia comercial nacional, alineada con los objetivos de la compañía.

- Liderar, coordinar y desarrollar un equipo de aproximadamente 15 técnicos comerciales/de zona.

- Analizar la evolución de ventas, rentabilidad y resultados de los establecimientos, identificando oportunidades de mejora.

- Establecer y supervisar KPIs comerciales: ventas comparables (LFL), ticket medio, unidades por ticket, mix de producto, compras y rentabilidad.

- Diseñar e implementar planes de acción comerciales por zona y establecimiento, realizando un seguimiento continuo de los resultados.

- Impulsar las ventas mediante estrategias de producto, promociones, campañas comerciales y nuevas oportunidades de negocio.

- Acompañar al equipo comercial en visitas a establecimientos y reuniones con franquiciados.

- Supervisar la correcta ejecución de las políticas comerciales y estándares de marca en la red.

- Elaborar presupuestos, previsiones de ventas e informes de seguimiento para Dirección General.

- Trabajar de manera coordinada con los departamentos de Marketing, Operaciones, Producción y Expansión.

- Reportar directamente a CEO y propiedad,



participando activamente en las decisiones estratégicas del negocio.

Únicamente valoraremos candidaturas con experiencia profesional demostrable en posiciones de responsabilidad comercial dentro de alguno de los siguientes sectores:

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- Alimentación y gran consumo (FMCG).

- Bakery, panadería, pastelería y productos alimentarios.

- Restauración organizada y cadenas de restauración.

- Retail alimentario y cadenas de establecimientos.

- Franquicias y gestión comercial de redes franquiciadas.

- Foodservice y canal HORECA vinculado a alimentación.

- Experiencia consolidada como Director/a Comercial, Director/a Nacional de Ventas o en posiciones similares.

- Experiencia demostrable liderando equipos comerciales, estableciendo objetivos y realizando seguimiento de resultados.

- Conocimiento de gestión de redes comerciales, establecimientos y/o franquiciados.

- Capacidad para interpretar indicadores de negocio y transformarlos en planes de acción concretos.

- Perfil estratégico, analítico, resolutivo y orientado a resultados.

- Liderazgo cercano, capacidad de negociación y excelentes habilidades de comunicación.

- Capacidad para trabajar con autonomía, criterio propio y alineación con Dirección General.

- Disponibilidad para viajar a nivel nacional y acompañar al equipo en el terreno.

- Incorporación a una compañía consolidada y reconocida dentro del sector bakery.

- Posición estratégica con impacto directo en el crecimiento y rentabilidad del negocio.

- Contrato fijo y proyecto estable.

- Retribución fija competitiva + variable por objetivos.

- Vehículo de empresa y gastos profesionales.

- Participación directa en la estrategia comercial de una red de más de 300 establecimientos.

- Ubicación: Barcelona, con disponibilidad para desplazamientos nacionales. xghoner

Si cuentas con experiencia directiva en alimentación, restauración organizada o franquicias, y te motiva liderar un proyecto comercial con impacto real en el negocio, queremos conocerte.

📌 Director/a Comercial (Barcelona)
🏢 Granier
📍 Barcelona