En Orenes Grupo , holding empresarial con más de 55 años de experiencia en el sector del ocio y entretenimiento, buscamos un/a Coordinador/a de Hostelería para dar soporte a las operaciones de las salas de juego en Comunidad Valenciana, Cataluña e Islas Baleares .

La persona seleccionada será responsable de coordinar la gestión de la hostelería en las salas de su ámbito de actuación, colaborando estrechamente con delegados y responsables territoriales para optimizar la operativa, estandarizar procesos y garantizar la correcta implantación del modelo de hostelería de la compañía.

Tus funciones principales a desarrollar serán:

- Implantar y realizar el seguimiento del modelo de hostelería definido por la compañía en salas propias.

- Formar y asesorar a los equipos para garantizar la correcta aplicación de los procedimientos y estándares establecidos.

- Optimizar, mejorar y estandarizar la oferta de hostelería con el objetivo de impulsar las ventas y mejorar la experiencia del cliente.

- Supervisar la correcta gestión de compras, aprovisionamientos, trazabilidad sanitaría, desviaciones y stocks en los centros de gestión propia.

- Gestionar y resolver incidencias relacionadas con la actividad de hostelería, dando soporte a delegados y equipos operativos.

- Coordinar y auditar inventarios en los establecimientos propios.

- Elaborar informes de seguimiento y control relacionados con proveedores, consumos e incidencias.

- Colaborar en la gestión y resolución de incidencias derivadas de inspecciones o actas sanitarias.

- Realizar visitas periódicas a los diferentes centros para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la compañía así como diversas formaciones en elaboración de café ,



sanidad, elaboración de tapas y cuadre de cajas.

¿Qué estamos buscando?

Formación y conocimientos:

- Valorable formación Profesional en Hostelería y Turismo, Administración y Finanzas o similar.

- Experiencia previa en gestión de hostelería, restauración o coordinación operativa.

- Manejo habitual del paquete Office.

- Habilidades comerciales y experiencia en gestión de incidencias.

- Capacidad para analizar datos de ventas, compras y consumos.

- Excelentes habilidades de comunicación y coordinación de equipos.

Otros requisitos:

- Disponibilidad para viajar habitualmente por Comunidad Valenciana y Cataluña, y de forma puntual a Islas Baleares.

- Imprescindible carnet de conducir B.

¿Qué podemos ofrecerte?

- Contratación indefinida a jornada completa.

- Vehículo de empresa para el desempeño de las funciones.

- Retribución flexible (seguro médico, ticket restaurante, ticket guardería, formación y transporte).

- Disfruta de un entorno de desarrollo profesional con posibilidades reales de crecimiento.

- Incorporación a una compañía sólida, en expansión y con una larga trayectoria empresarial.

- Trabajo en un equipo multidisciplinar e original.

- 20% de descuento en los establecimientos de hostelería y restauración de Grupo Orenes.

- Excelente ambiente de trabajo en una compañía reconocida con los sellos Great Place to Work y Top Employer .

#uneteanuestroequipo

Con el firme compromiso de tratar todas las candidaturas bajo la premisa de no discriminación e imparcialidad, y valorando las capacidades, logros y experiencia independientemente de su edad, sexo, nacionalidad, raza o discapacidad, se valorarán positivamente candidaturas con certificado de discapacidad.

📌 Coordinador/a de Hostelería (España)
🏢 Grupo Orenes
📍 España