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Grand Hotel Son Net ?? Forma parte de nuestro equipo En Grand Hotel Son Net, situado en un entorno natural privilegiado de la Serra de Tramuntana, buscamos incorporar un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía, el producto y el trabajo bien hecho. Buscamos un/a profesional con experiencia real en servicio a la carta, acostumbrado/a a trabajar con pedidos individuales, diferentes tiempos de pase y exigencia en la ejecución y presentación de cada plato. ?? Objetivo del puesto Elaborar y presentar los platos correspondientes a la partida asignada, garantizando la calidad, el sabor, la presentación y los tiempos de servicio, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica cuidada y consistente. ?? Funciones principales

- Elaborar y preparar los platos correspondientes a la partida asignada durante el servicio a la carta.

- Realizar la mise en place necesaria para garantizar un servicio ágil y organizado.

- Ejecutar las elaboraciones siguiendo las recetas, fichas técnicas y estándares de presentación establecidos.

- Gestionar correctamente los diferentes pedidos y tiempos de pase durante el servicio.

- Controlar la calidad, frescura y correcta conservación de las materias primas.

- Mantener la partida limpia, organizada y correctamente abastecida.





- Coordinarse con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido.

- Participar en la recepción y correcto almacenamiento de los productos.

- Cumplir estrictamente con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. ?? Perfil buscado

- Experiencia previa como Cocinero/a en restaurantes u hoteles con servicio a la carta.

- Formación en Cocina, Gastronomía o similar.

- Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.

- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar diferentes comandas durante el servicio.

- Atención al detalle y orientación a la calidad.

- Persona responsable, organizada, proactiva y comprometida.

- Capacidad para trabajar en equipo y mantener una comunicación fluida durante el servicio.

- Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos o establecimientos boutique. ?? Qué ofrecemos? - Incorporación a Grand Hotel Son Net, en un entorno natural privilegiado de Mallorca.

- Formar parte de un equipo profesional y comprometido con la gastronomía y la hospitalidad.

- Trabajar principalmente con servicio a la carta y producto cuidado.

- Entorno de trabajo dinámico y cualificado.

- Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional.

📌 Cocinero/A Hotel 5 Gl (Madrid)
🏢 Grand Hotel Son Net
📍 Madrid