Buscamos un/a Jefe/a de Rango y Ayudante de Sumiller para incorporarse a un restaurante de Barcelona. Queremos encontrar una persona proactiva optimista y con don de gentes que disfrute del servicio sepa trabajar en equipo y tenga ganas de crecer y desarrollarse profesionalmente.
Cuál será tu día a día
Preparar y organizar el rango antes de cada servicio.
Conocer la carta al 100 % y explicarla de manera transparente y cercana.
Recomendar platos y bebidas teniendo en cuenta cantidades preferencias alergias e intolerancias.
Coordinar el servicio de tu rango y actuar como referente para tus compañeros/as.
Realizar y supervisar el checklist diario.
Trabajar conforme a las normas de seguridad higiene y protección aplicables en hostelería.
Asesorar a los clientes sobre vinos e impulsar su venta.
Actualizar la carta de vinos y el libro de bodega.
Realizar el inventario de vinos.
Actualizar semanalmente el stock de vinos.
Participar en catas de vinos con proveedores junto con la persona responsable.
Qué buscamos
Más de 5 años de experiencia en el sector.
Experiencia demostrable como jefe/a de rango o en una posición similar.
Conocimientos sólidos del servicio de sala.
Conocimientos de vinos licores y café.
Conocimientos de sumillería en España: bodegas denominaciones de origen variedades y maridajes.
Nivel medio-alto de catalán e inglés además de dominio del castellano.
Capacidad para trabajar en equipo iniciativa actitud positiva y orientación al cliente.
Permiso de trabajo vigente.
Qué ofrecemos
Contrato fijo como jefe/a de rango.
Jornada completa de 40 horas semanales distribuida en cinco días de trabajo.
Banda salarial de 24.000 a 26.000 brutos anuales según experiencia y conocimientos aportados.
30 días de vacaciones anuales y 14 días invernales.
Material y uniforme necesarios para desempeñar el trabajo.
Un proyecto donde aportar experiencia desarrollar conocimientos de vino y seguir creciendo profesionalmente.
Si te apasionan el servicio de sala y el mundo del vino envíanos tu candidatura. Queremos conocerte!
📌 Jefea De Rango 40hs Barcelona (España)
🏢 UNUSUAL CREW
📍 España
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.