Nuestro cliente es una relevante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo situada en Valladolid. Para reforzar su equipo, STANDBY Consultores selecciona: Jefe de Cocina. Funciones principales: Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio. Analizar y supervisar la gestión económica del departamento. Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena. Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos. Liderar y gestionar equipos. Perfil demandado: Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina. Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos. Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena. Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo. Manejo del Paquete Office. Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares. Oferta Profesional: Salario y condiciones competitivas. Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo. Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena. Contrato indefinido a jornada completa. #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de cocina (Santander)
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📍 Santander