Desde Eurofirms buscamos un/a Jefe/a de Cocina con una fuerte orientación a la excelencia operativa y una implicación directa en el día a día de cocina para liderar uno de nuestros restaurantes.
Si disfrutas trabajando en entornos dinámicos, gestionando equipos y garantizando la máxima calidad en cada servicio, ¡queremos conocerte!
¿Cuál será tu misión?
Serás la persona responsable de garantizar el correcto funcionamiento de la cocina, liderando al equipo y asegurando que cada plato se prepare con los más altos estándares de calidad, sabor y presentación.
Tu día a día
Supervisar la preparación de los alimentos, el almacenamiento, el cumplimiento del sistema FIFO, las recetas y los estándares de emplatado, actuando como último control de calidad durante el servicio.
Planificar y supervisar los pedidos de materia prima y materiales necesarios para la operativa diaria.
Gestionar la recepción de mercancías, verificando entregas, facturas, etiquetado y correcto almacenamiento de los productos.
Controlar costes de producto, costes de personal y productividad de cocina, asegurando una gestión eficiente del negocio.
Organizar cuadrantes, vacaciones y permisos del equipo de cocina, garantizando una cobertura adecuada en todo momento.
Supervisar las rutinas de limpieza y asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.




Utilizar las herramientas de gestión y comunicación internas para el seguimiento de la operativa y elaboración de informes.
Liderar los procesos de selección, incorporación, formación y desarrollo del equipo de cocina.
Realizar seguimientos individuales y sesiones de feedback para fomentar el crecimiento profesional y el compromiso del equipo.
¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 2 años liderando cocinas de alto volumen.
Valorable experiencia en restaurantes casual dining, fast casual o cadenas de restauración con alta rotación.
Amplios conocimientos de cocina, seguridad alimentaria e higiene.
Capacidad para liderar, formar y desarrollar equipos.
Excelentes habilidades organizativas y de gestión multitarea.
Manejo de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos.
Capacidad de comunicación, liderazgo cercano y trabajo en equipo.
Persona orientada a resultados, adaptable y con visión global del negocio.
¿Qué ofrecemos?
Jornada completa con horario rotativo.
Formar parte de una compañía en pleno crecimiento.
50% de descuento en todos los productos de de la empresa.
Crédito diario para consumir en restaurantes durante los días de trabajo.
Posibilidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la compañía.
Entorno de trabajo vibrante, joven y colaborativo.
Si te apasiona la gastronomía, el liderazgo y quieres formar parte de un proyecto innovador, ¡inscríbete!

📌 Jefe/a de cocina (Barcelona)
🏢 Eurofirms People first
📍 Barcelona