Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services.
Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores principal de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado.
Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de * personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con ** clientes.
A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación.
La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales.
Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo.
Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.
Funciones
¿Te gusta la cocina y querrías seguir adquiriendo experiencia de la mano de una multinacional presente en más de 50 países?
¿Cuentas con experiencia como jefe/a de cocina y te gustaría poder darnos a conocer tu talento?
Entonces sigue leyendo.
Desde Compass Group, empresa de restauración con más de 60 años de experiencia en el sector de colectividades,



buscamos perfiles de jefes/as de cocina con ganas de demostrar su talento culinario para trabajar en uno de nuestros centros ubicado en Sant Cugat del Vallés (Barcelona).
Tu misión será muy importante ya que gracias a tu colaboración nuestros comensales podrán disfrutar de una excelente calidad en sus menús.
Tus funciones serán:
Gestión del equipo de cocina para asegurar un correcto desarrollo del servicio.
Control de costes (Escandallos)
Elaboración de platos del menú diario.
Seguimiento de las normas de seguridad e higiene y uso de los APPCC
Control de calidad de los platos elaborados
Asegurar que el servicio sale en tiempo y calidad
Limpieza y orden del área de trabajo
Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de cocina en colectividades como hospitales, residencias, colegios... sino en restaurantes u hoteles de alto volumen
Experiencia mínima de 1 año con APPCC, fichas técnicas...
Disponibilidad de incorporación inmediata
Disponer de un CFGS o CFGM en Cocina, Hostelería, Turismo o similares
IMPRESCINDIBLE vehículo propio
Tipo de contrato: 3m + pase a indefinido
Tipo de jornada: 40h/s
Horario de Lunes a Jueves de 6:30h a 16:30h
Incorporación Inmediata
Salario: Entre ** y **€ brutos/anuales a 14 pagas (con opción de hacerlo a 12 pagas)
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📌 Jefe/A De Cocina 40H/S Colectividades (España)
🏢 Eurest
📍 España