Buscamos Jefe de Cocina para uno de nuestros restaurantes de Goût Rouge: Por favor, presente su candidatura sin demora si su perfil encaja bien con este puesto, debido al alto nivel de interés. Mínimo 3-5 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de cocina. Experiencia previa en hoteles 5 estrellas ( desayunos, room service ) Experiencia gestionando y liderando equipos de cocina. Conocimientos sólidos de producto, técnicas culinarias y organización de cocina. Capacidad para gestionar pedidos, proveedores, inventarios y costes. Conocimiento y aplicación de las normas de APPCC, higiene y seguridad alimentaria. Capacidad de organización, planificación y gestión de equipos. Perfil vibrante, resolutivo y orientado a la calidad. Se valorará positivamente el conocimiento de inglés. Liderar y coordinar el equipo de cocina Organizar los turnos y distribuir las tareas del equipo. Garantizar los estándares de calidad y presentación establecidos. Formar, motivar y desarrollar al equipo de cocina. #

📌 Jefe/a de Cocina (Barcelona)
🏢 Goût Rouge
📍 Barcelona